Polotmavè è una Lager ispirata alla tradizione Ceca (diacetyl free), brassata con malti e luppoli cechi, caratterizzata da un'impronta maltata di caramello, armonizzata dalle sfumature erbacee del luppolo Saaz.
Opperbacco German Pils da 5% alc. Prodotta con 100% malto pilsner e luppoli dell'Hallertauer: Mittelfrüeh e Saphir. Bilanciata con note maltate all'ingresso e persistenza retrolfattiva di aromi erbacei. Finale secco e amaro contenuto.
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È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
Canediguerra Double IPA è una robusta e corposa birra anglosassone dal colore ambrato carico, dominata da un permeante sapore di luppolo che, abbinato all’elevato tenore alcolico, la rende calda e disturbi parossistici particolarmente balsamica. Il c..
Double dry hopped pale ale da 5,5%Vol, di color arancio con schiuma bianca, fine e persistente. Al naso troviamo intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit. In bocca entra morbida con sensazioni fruttate per poi far spazio ad ..
Il prodotto di 200 anni di esperienza nella produzione di birra, prodotta per sfidare le convenzioni. Realizzata con maestria utilizzando tecniche di fermentazione uniche e i migliori ingredienti britannici, questa icona dello Yorkshire è costruita..
Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare un “pied de cuve”, per far sviluppare la “flora” presente sulle bucce che attiverà la fermentazione del mosto di birra. Questa lavorazione conferisce a..
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
Golden Ale di ispirazione inglese. Colore dorato pallido, limpida, media carbonatazione. L’elegante profilo maltato si sposa con le note leggermente erbacee e floreali dei luppoli inglesi. Alta bevibilità.
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War Cookies è una rivisitazione del classico stile inglese delle Ordinary Bitter. La birra ha un colore ramato con abbondante schiuma bianco sporco di buona entità e media persistenza. Gli aromi sono quelli classici delle bitter inglesi: crosta di pa..
Nuova uscita di Opperbacco per la linea ReVoluzioni. Si tratta della sorella minore delle Hazy IPA. Questa Session Hazy IPA da 4,6% è stata realizzata con luppoli Idaho7 e Sabro, che regalano splendide note di mango e delicate sfumature di bacca di..
Extraomnes Hilde è una birra dal colore dorato intenso e dall'aspettobrillante. Al naso il dolce mielato del malto tedesco è rinfrescato da profumi di fiori bianchi ed un leggero vegetale balsamico. Molto scorrevole al palato con un amaro equilibrato..
Birra dorata chiara e leggermente opalescente, è sormontata da una schiuma candida, compatta e fine. Gusto prevalentemente amaro agrumato, tinto di pompelmo rosa e arancia vaniglia, cui si affianca una sottile vena tropicale con reminiscenze di anana..