Birra a bassa fermentazione color tonaca di frate e dalla schiuma compatta color nocciola. Al naso si percepiscono delicati sentori di crosta di pane, cioccolato fondente, nocciola e caramello. Al palato troviamo note di cioccolato fondente, caffè e liquirizia seguite da una leggera nota erbacea. il corpo scorrevole e la semplicità di bevuta invogliano subito al sorso successivo. Collaborazione tra i birrifici Orso Verde e Mukkeller.
La birra Humus Dunkel è una birra di colore ramato scuro che propone in primo piano sentori di miele di castagno, pane tostato e frutta secca. Le note maltate dominano decisamente la bevuta.
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La nostra sempre piu’ forte propensione a bere birre classiche e poco impegnative ci ha portato ad intraprendere questo nuovo progetto a bassa fermentazione. Birra rossa, ispirata alle lager scure della Baviera. al sorso è maltata con note di crosta ..
Grommet è una birra Keller Pils dal colore dorato carico, si mostra leggermente opalescente e coronata da una schiuma candida, compatta e fine. Solletica il naso con un buon equilibrio e un’intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e i..
Bahia è una birra perfetta per le calde giornate estive di sole. Si ispira liberamente alle Gose di Lipsia, le famose birre salate. L'aggiunta di guava conferisce un profilo tropicale alla Bahia, che riesce così a trasportare le atmosfere della Sas..
Biro è una Pastry Sour Ale da 5,5% nata per sperimentare il recupero di materie rimaste dalla produzione di altre birre. Abbiamo usato il mosto rimasto in bollitore dopo la produzione di Bahia Guava Gose di linea e abbiamo aggiunto polpa di pesche,..
Birra prodotta in occasione delle festività pasquali con l'intenzione di essere una birra, appunto, per le feste. Si tratta di una Brown Ale adeguatamente potenziata con aggiunta extra di luppoli. Colore scuro con cappello di schiuma beige. Aromi d..
Birra con aggiunta di riso mantovano in stile Session IPA. Alta bevibilità agevolata dalle note tropicali dei luppoli che sviluppano un sapore piacevolmente amaro unito a un corpo reso leggero e fragrante dal riso.
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Steel Forest è una birra in stile Schwarzbier da 5,2%. Caratteristiche di questa dark lager sono le note di cereale, crosta di pane e un accenno di torrefatto da caffè americano. Morbida al palato con un lieve amaro.
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Double Dry Hopped Ipa da 6% Vol, di color giallo paglierino e schiuma bianca fine. Al naso l’aroma è intenso e fine con note di frutta esotica come ananas, mango e papaya ed una sensazione di vaniglia. In bocca l’amaro è intenso ma non estremo, con u..
Boodino di Mister B è una Pastry Stout nera e densa, ricca di sensazioni cioccolatose. Già gli aromi lasciano presagire quello che troverai in questa birra. Intense note maltate molto scure, con cioccolato e caffè in primo piano. In bocca l'impatto..
I luppoli Mosaic e Columbus sono i primi a colpire il palato, completando perfettamente Citra e Amarillo per creare un aroma tropicale. Una scossa fresca e succosa arricchita da splendide note amare e luppolate.
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