Il birrificio Humus nasce dalla passione per la birra artigianale di qualità e dalla volontà di valorizzare le risorse del territorio in cui sorge. L'orzo coltivato nei nostri campi viene utilizzato per produrre una birra non pastorizzata e non microfiltrata, una birra viva come la terra in cui viviamo.
Link alla sito web Humus
Humus Yosemite è una West Coast IPA, copiosamente luppolata con varietà americane Citra Simcoe e Columbus, che donano sentori di agrumi e frutta tropicale. La Yosemite si propone come una sintesi tra le tradizionali IPA in stile West Coast e le New E..
Double IPA molto chiara e secca il cui protagonista indiscusso é il luppolo Citra in tutte le sue sfaccettature. Sentori citrici, tropicali e resinosi dominano la bevuta, corpo secco in stile West Coast. Estremamente beverina, 7,7 gradi alcool non ..
Humus Sunnyday è un'American Pale Ale caratterizzata da un grist di malti estremamente semplice e luppoli americani Mosaic e Amarillo. Le leggere note di cereali sono sovrastate da un cesto di agrumi e frutta tropicale. Bevuta spensierata in un corpo..
Session IPA da 4% alc. che prosegue il lavoro del birrificio sui luppoli neozelandesi. In questo caso i luppoli utilizzati sono Nelson Sauvin e Rakau, che racchiudono un concentrato di frutta a pasta gialla, tropicale e uva spina. Corpo medio amaro..
La Humus Keller Hell è una birra prodotta nel classico stile tedesco delle birre bavaresi: helles. Di colore biondo dorato e abbondante schiuma, ha un olfatto equilibrato tra tonalità morbide maltate e note erbacee. Anche al palato si ritrova lo st..
Humus Italian Pils è una birra chiara a bassa fermentazione da 5,0 gradi alcolici, ispirata alle Italian Pils, stile in ascesa grazie alla fama della capostipite Tipopils. Le Italian Pilsner si discostano leggermente dalle classiche German Pils per u..
Una session Ipa in cui le note di frutta tropicale, agrume e frutta rossa si fondono creando un bouquet aromatico armonico e preciso. Un buon corpo sostiene la bevuta, nonostante la gradazione alcolica molto leggera, una birra estremamente equilib..
La birra Humus Dunkel è una birra di colore ramato scuro che propone in primo piano sentori di miele di castagno, pane tostato e frutta secca. Le note maltate dominano decisamente la bevuta.
..
Questa birra descrive perfettamente la collaborazione tra due birrifici artigianali in rapida ascesa: il lombardo con ascendenze abruzzesi Zona Mosto e Humus, 100% made in Abruzzo. Per questa Brain Soup 05 hanno scelto di alzare l'asticella, utiliz..
Con questa BOH 13 abbiamo voluto celebrare il legame tutto particolare che ci lega a Birrificio Humus: sono loro a custodire il nostro primo e indimenticabile impianto di produzione.
Una New Zealand Lager rustica e dolce, dalle sfumature insolite ..
Birra one shot in stile IPA che prende il nome dal luppolo utilizzato in produzione, appunto il neozelandese Riwaka. Birra bionda e chiara di aspetto, sprigiona un intenso aroma fruttato con note di passion fruit e agrumi, accompagnato da eleganti ..
Humus Paloma è una birra in stile American Pale Ale, che racchiude in se la voglia di estate. Di colore biondo pallido ed aspetto leggermente velato, sprigiona in aroma aromi di frutta tropicale e agrumi. Gusto equilibrato con note maltate controbi..
Mirage è una birra di ispirazione belga in stile Blanche / Wit. Il frumento conferisce le sue caratteristiche note di panificato ed una leggera acidità. Al naso spiccano aromi speziati di pepe nero e noce moscata insieme a delicati profumi agrumati..
Mirage è una birra di ispirazione belga in stile Blanche / Wit. Il frumento conferisce le sue caratteristiche note di panificato ed una leggera acidità. Al naso spiccano aromi speziati di pepe nero e noce moscata insieme a delicati profumi agrumati..
Bora Bora è una fantastica birra Hazy IPA bionda e velata. Aromi intensi e fruttati con note di frutto della passione e agrumi, luppoli in grande evidenza. Gusto bilanciato che si apre sul finale a un amaro rotondo e piacevole. Corpo di buona strut..
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino.
La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto.
14 DLG Gold Awards di fila..
Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad”
Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così.
Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994!
La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
Birra in stile Session IPA(4,6% Vol.) si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. In bocca è secca e asciutta c..
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura.
Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
La Rodenbach FruitAge è una birra alla frutta morbida e acida. E' ottenuta da un blend di birra invecchiata e birra giovane, aggiungendo circa il 7% di frutti rossi. Un'autentica bevanda dissetante da soli 3,9% alc. Aromatizzata con l'aggiunta di c..
Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal cor..
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..