L'Alto Consiglio delle Birre Lambic Artigianali (HORAL) è un'organizzazione senza scopo di lucro che raggruppa i produttori di lambic del Pajottenland e della Valle dello Zenne. Lavorano insieme sui loro obiettivi comuni, la promozione e la protezione di Lambiek, Oude Geuze e Oude Kriek. Attualmente fanno parte dell'Horal i seguenti produttori: Boon, Lindemans, Den Herberg, Oud Beersel, Mort Subite, Lambiek Fabriek, De Troch, Timmermans, Tilquin, De Cam e Hanssens. Oltre alle azioni a tutela delle produzioni di birre tradizionali belghe, Horal rilascia annualmente un cosiddetto Megablend. Il Megablend è un'edizione speciale creata con birre selezionate dai soci dell'organizzazione.