De Glazen Toren
Il birrificio De Glazen Toren, fondato nel 2002, è un'iniziativa di due mastri birrai laureati alla CTL (ora HO) di Gent (Belgio), Jef Van den Steen, noto autore di birra, e il suo "compagno di viaggio" dal 1988, Dirk De Pauw.
Il birrificio si è subito imposto sul mercato internazionale con alcune birre a marchio proprio, con "Saison d'Erpe Mere" come pioniera e vincitrice di numerosi premi internazionali e incoronata nel maggio 2019 dal giornale Het Nieuwsblad come la migliore Saison belga. Attualmente, i mercati più importanti sono gli USA, l'Italia, la Norvegia, la Svezia, il Giappone, l'Austria, l'Irlanda e la Gran Bretagna. Anche il mercato olandese è in forte crescita. Dal gennaio 2021, si aggiungono anche esportazioni verso l'Australia e la Federazione Russa. Con l'80% della produzione destinata a questi paesi, De Glazen Toren è principalmente un birrificio da esportazione. Le birre vengono prodotte in un moderno stabilimento da 25 Hl a Erpe-Mere. Considerando la forte crescita e la mancanza di spazio nell'attuale sito, il birrificio è stato costretto a cercare un'ulteriore sede per far fronte a questa crescita. Un capannone di produzione particolarmente spazioso è stato acquistato nella zona industriale AALST SOUTH III. Questo è stato completamente ristrutturato e attrezzato per un ulteriore ampliamento del birrificio. In questo sito sono state installate 6 cisterne di fermentazione cilindro-coniche refrigerate da 37 Hl ciascuna. Contemporaneamente è stata installata una nuova linea d’ imbottigliamento italo-tedesca per bottiglie da 33 cl e una modernissima camera di rifermentazione.
Nonostante tutti gli investimenti in attrezzature di alta tecnologia, la missione del birrificio rimane invariata: produrre gustose birre naturali in un impianto moderno, utilizzando solo le migliori materie prime e senza l'aggiunta di additivi artificiali!
Link al sito del birrificio
Il birrificio si è subito imposto sul mercato internazionale con alcune birre a marchio proprio, con "Saison d'Erpe Mere" come pioniera e vincitrice di numerosi premi internazionali e incoronata nel maggio 2019 dal giornale Het Nieuwsblad come la migliore Saison belga. Attualmente, i mercati più importanti sono gli USA, l'Italia, la Norvegia, la Svezia, il Giappone, l'Austria, l'Irlanda e la Gran Bretagna. Anche il mercato olandese è in forte crescita. Dal gennaio 2021, si aggiungono anche esportazioni verso l'Australia e la Federazione Russa. Con l'80% della produzione destinata a questi paesi, De Glazen Toren è principalmente un birrificio da esportazione. Le birre vengono prodotte in un moderno stabilimento da 25 Hl a Erpe-Mere. Considerando la forte crescita e la mancanza di spazio nell'attuale sito, il birrificio è stato costretto a cercare un'ulteriore sede per far fronte a questa crescita. Un capannone di produzione particolarmente spazioso è stato acquistato nella zona industriale AALST SOUTH III. Questo è stato completamente ristrutturato e attrezzato per un ulteriore ampliamento del birrificio. In questo sito sono state installate 6 cisterne di fermentazione cilindro-coniche refrigerate da 37 Hl ciascuna. Contemporaneamente è stata installata una nuova linea d’ imbottigliamento italo-tedesca per bottiglie da 33 cl e una modernissima camera di rifermentazione.
Nonostante tutti gli investimenti in attrezzature di alta tecnologia, la missione del birrificio rimane invariata: produrre gustose birre naturali in un impianto moderno, utilizzando solo le migliori materie prime e senza l'aggiunta di additivi artificiali!
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De Glazen Toren Saison D' Erpe Mere 75Cl
Glazen Toren Saison D’erpe Mere è una birra di colore dorato ed aspetto opalescente, con abbondante schiuma di lunga persistenza. Aroma di media intensità e complessità. Il lievito utilizzato arricchisce con sentori fruttati caldi di banana insieme a..
DE GLAZEN TOREN Ondineke 75Cl
Birra bionda velata con schiuma bianca e fine, persistente. Al naso emergono sentori fruttati, tipici delle tripel belghe: in questo caso albicocca e frutta a polpa gialla. Fanno parte anche del piacevole e intenso bouquet aromatico note di zucchero ..
Esaurito
De Glazen Toren Saison D' Erpe Mere 33Cl
Glazen Toren Saison D’erpe Mere è una birra di colore dorato ed aspetto opalescente, con abbondante schiuma di lunga persistenza. Aroma di media intensità e complessità. Il lievito utilizzato arricchisce con sentori fruttati caldi di banana insieme..
Esaurito
DE GLAZEN TOREN Ondineke 33Cl
Birra bionda velata con schiuma bianca e fine, persistente. Al naso emergono sentori fruttati, tipici delle tripel belghe: in questo caso albicocca e frutta a polpa gialla. Fanno parte anche del piacevole e intenso bouquet aromatico note di zucchero ..
Esaurito
DE GLAZEN TOREN Jan De Lichte 75Cl
Witbier molto gradevole, di colore biondo pallido e torbido ed abbondante schiuma pannosa. Olfatto dominato dalle spezie e dagli agrumi, com'è giusto che sia in questi casi. In bocca l'effervescenza molto presente, ma fine, alleggerisce la birra face..
Esaurito
DE GLAZEN TOREN Cuvee' Angelique 75Cl
Birra di colore ambrato piuttosto torbido, originariamente realizzata dall'associazione delle birraie di Aalst e prodotta in occasione della festa della Mamma. Al naso si propone abbastanza complessa: pane, caramello, frutta secca, uva passa ed accen..
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Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,11 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
2,26 €
BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl
Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..
2,06 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,74 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
2,26 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
2,87 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
2,26 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,41 €
BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
3,48 €
OPPERBACCO Be Happy Lattina 33Cl
La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...
3,64 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
17,38 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
1,65 €
BIRRA DELL' EREMO Aria Lattina 33Cl
Birra in stile Session IPA(4,6% Vol.) si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. In bocca è secca e asciutta c..
3,33 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,50 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,02 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,50 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,44 €
JACOB Dunkel 50Cl
Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..
2,26 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,21 €
Rodenbach Fruitage 25Cl
La Rodenbach FruitAge è una birra alla frutta morbida e acida. E' ottenuta da un blend di birra invecchiata e birra giovane, aggiungendo circa il 7% di frutti rossi. Un'autentica bevanda dissetante da soli 3,9% alc. Aromatizzata con l'aggiunta di c..
3,02 €
CANEDIGUERRA American Ipa 33Cl
Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal cor..
3,85 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,21 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
2,87 €
OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
4,25 €