Schumann
Gli antenati della famiglia Schumann erano viticoltori e i proprietari attuali della cantina hanno deciso di presentare i propri vini sotto un marchio che rappresenta l'antico stemma di famiglia. Originario della regione dei Vosgi in Francia, lo stemma risale al XIV secolo e ha radici cavalleresche. Nel periodo tra le ultime crociate e la fine degli ordini cavallereschi, gli antenati della famiglia Schumann giunsero in terra slovena, dove si stabilirono. L'attuale proprietario della cantina è un discendente di questa antica famiglia: Radovan Šuman. Con sua moglie Simona prosegue lungo il percorso impostato inconsciamente sulla visione chiave dei suoi antenati. In tutti questi secoli è stato mantenuto un rapporto rispettoso nei confronti della vite, come in una collaborazione tra l'uomo e la natura. Questa filosofia è tradotta nella modalità Biodinamica di produrre vino. L'unico approccio possibile per la famiglia Šuman.
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Schumann Modri Pinot 75Cl
100% Pinot noir Vino biologico biodinamico, uve raccolte a mano, macerato, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza lieviti aggiunti, nessuna aggiunta di sostanze enologiche, non filtrato, solforosa 3 mg/l, adatto a vegetariani e vegani ..
Esaurito
Schumann Moon Drops 75Cl
Chardonnay, Riesling, Moscato Vino biodinamico, uve colte, macerato, fermentazione spontanea, nessun lievito aggiunto, nessun agente enologico aggiunto, non filtrato, solfiti 3 mg/l, adatto a vegetariani e vegani È un vino bianco complesso molto ..
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