APA
Lo stile APA
Le birre APA (American Pale Ale) sono birre bionde o leggermente ambrate ad alta fermentazione dalle caratteristiche gustative bilanciate. Le caratteristiche olfattive comprendono tutta la gamma prevista dai luppoli americani. L'intensità aromatica è decisamente alta e le note maltate presenti aiutano ad enfatizzare le caratteristiche luppolate. In una birra APA è possibile trovare qualunque combinazione di luppoli americani. E' possibile identificare note agrumate, tropicali, pinose, resinose, di frutta estiva, di frutta a nocciolo e così via.
Il gusto di un'APA è decisamente orientato all'amaro, ma senza la rudezza che si può riscontrare nelle American IPA. Nelle birre APA i toni maltati, utilizzati per arricchire i sapori luppolati, ammorbidiscono la transizione dal dolce all'amaro. Generalmente si percepiscono malti che evocano il pane, il cracker o il biscotto. Mpn si va mai verso tonalità di caramello. I luppoli al contrario sono liberamente scelti dal birraio, che può spingersi verso l'agrumato/fruttato, il pinoso/resinoso, il floreale o l'erbaceo. Dal punto di vista dei luppoli c'è ampia libertà stilistica. Al contrario non sono quasi mai presenti esteri da lievito.
Le birre APA non hanno un finale secco e aspro. Al contrario l'amaro permane nel retrogusto con discreta lunghezza, senza mai essere eccessivo. Corpo e frizzantezza di queste birre sono nella media. La gradazione alcolica tipica di un'APA va dai 4,5% al 6,3%. Ne consegue che si tratta di birre rinfrescanti, che lasciano un piacevole ricordo di bevuta tranquilla.
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Opperbacco Eipiei Minikeg 3Lt.
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
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OPPERBACCO Eipiei 75Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
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OPPERBACCO Eipiei 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
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O Brother The Chancer Lattina 33Cl
La Chancer è una birra chiara in stile American Pale Ale. L'arancia fresca e brillante, gli agrumi di pompelmo e le spezie delicate si fondono magnificamente con le note dolci e tropicali di anguria, mango e ananas. Prodotta con una leggera base di..
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Mukkeller Ridopoco 50Cl
American Pale Ale di colore chiaro e dorato. Una birra dal corpo leggero che presenta una massiccia luppolatura. Citra, amarillo e centennial, sono i tre luppoli di origini americane utilizzati per questa gustosa ricetta. ..
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MUKKELLER Nonnukka 50Cl
Birra leggera di colore oro carico. Il suo gusto leggermente fruttato è dovuto all’uso di luppoli aromatici americani e di lievito non troppo neutro. Da bere bella fresca! Molto dissetante, in vita berne tanta. Per chiama la qualità ma anche la q..
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Mukkeller Assaggio Solo 50Cl
Assaggio Solo è un nuovo omaggio del birrificio Mukkeller alle birre luppolate. Birra bionda in stile American Pale Ale, realizzata con un mix di luppoli americani e neozelandesi. Aroma intenso di frutti tropicali e agrumi. Gusto di buona personali..
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MOOR Pma Lattina 33Cl
Pale Modern Ale-Positive Mental Attitude, Pale Ale aromatica prodotta in collaborazione con l'associazione "Hardcore Hits Cancer"..
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MIKKELLER Side Eyes 33Cl
Side Eyes è una birra Mikkeller entry level. Equilibrata tra malti e luppoli, ha un profilo morbido che porta a un finale agrumato e non troppo amaro. La birra rilassante ideale, corpo esile e retrogusto aromatico di media persistenza. ..
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Mikkeller Peter Pale And Mary Gfree Lattina 44Cl
Peter, Pale and Mary è una nuova versione della classica American Pale Ale del birrificio Mikkeller, adatta anche a chi ha intolleranze alimentari con il glutine. E' una birra di colore dorato, di aspetto velato e caratterizzata da uno spesso cappe..
Esaurito
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Mikkeller Do Stuff Together Lattina 44Cl
Mikkeller Do Stuff Together è una birra bionda dall'aspetto velato e con abbondante schiuma bianca. Olfatto ricco di spunti agrumati, con accenti di scorza di limone in primo piano. In bocca è orientata ai luppoli e l'amaro è bilanciato da una sott..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,17 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
2,33 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
2,96 €
BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl
Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..
2,12 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,66 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
2,33 €
BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
3,59 €
OPPERBACCO Be Happy Lattina 33Cl
La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...
3,75 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
1,70 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
17,96 €
Birra Dell' Eremo Call Me Claus Lattina 33Cl
La birra Call me claus artigianale in stile Kerstbier, prodotta con una massiccia aggiunta di caramello. Color tonaca di frate con riflessi rubino, con schiuma color cappuccino, densa e molto persistente. Al naso è complessa, con note di malto, car..
4,33 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,12 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,69 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,31 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
2,96 €
OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
4,38 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,06 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,69 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
2,33 €
JACOB Dunkel 50Cl
Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..
2,33 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,31 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,54 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
2,96 €
MISTER B Bomba Lattina 33Cl
Juicy Pale Ale dal grado alcolico moderato (5,4% alc.) e dall'intenso aroma tropicale ottenuto dai luppoli Citra, Amarillo, Mosaic. L'aggiunta di orzo in fiocchi rende la bevuta morbida e succosa, piacevolmente bilanciata con amaro finale fruttato ..
3,46 €