Questa DDH DOUBLE IPA da 8,5° è stata brassata utilizzando un lievito originario della Norvegia, il Kveik. La caratteristica unica che lo contraddistingue è quella di fermentare molto velocemente e a temperature di 30-40°. Offre un profilo unico di litchi, pere e frutta tropicale. Per completare il profilo aromatico abbiamo utilizzato diverse varietà di luppolo come BRAVO in cottura e VAGONATE di moderno luppolo in formato “cryo” in dry hopping. La birra si presenta di un bel colore giallo dorato e leggermente velata, al naso frutta tropicale e agrumi e frutta a pasta gialla. In bocca si ritrovano toni floreali, agrumi, frutta a pasta gialla, frutta tropicale. La bevuta è appagante, “riempie la bocca”.
Prodotto | |
Alc% | 8.50 |
Formato | 33Cl |
Stile | Ddh Dipa |
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