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Ultimi Arrivi
Styles Imprinting G Free Lattina 33Cl
Le Double IPA sono le versioni più alcoliche delle IPA americane, caratterizzate fortemente dai luppoli. La Imprinting si presenta con un colore ramato carico con schiuma bianca, pannosa e persistente, all’olfatto un’esplosione di mix frutta a past..
Zona Mosto Sunday Roast Lattina 33Cl
Stai camminando in una stradina di un posto non meglio definito in UK. Intorno a te una distesa di villette a schiera in stile vittoriano fin dove l’occhio vede. E’ domenica, il giorno in cui si va al pub con gli amici e la famiglia, il giorno dell..
Wild Raccoon Punti Di Vista Lattina 44Cl
Per celebrare il Far East Film Festival 2025, abbiamo creato, un’Asian IPA che invita a guardare la birra da una prospettiva nuova. Il carattere luppolato si intreccia con la dolcezza del cocco e la freschezza del lime kaffir, regalando un equilibr..
Wild Raccoon All That Layers Lr002 44Cl
Concediti questa cremosa pastry stout, un perfetto equilibrio di ricchezza e complessità. Gustati un goloso cupcake al burro d’arachidi, mentre il delicato tocco minerale del sale dell’Himalaya crea un contrasto unico. Immergiti in questa prelibate..
Wild Raccoon All That Layers Lr001 44Cl
Concediti questa cremosa pastry stout, un’esplosione di ricchezza e avvolgenza. La dolcezza raffinata della tonka, con note speziate di vaniglia e marzapane, si fonde armoniosamente con il calore della cannella. Il caffè d’India completa il profilo..
Opperbacco New Zealand Pils Lattina 33Cl
Opperbacco New Zealand Pils è birra bionda con tenore alcolico 5%. Prodotta con luppoli Nelson Sauvin e Riwaka. Beverina, con una buona secchezza e un gradevole tenore amaro. I luppoli neozelandesi le danno note fruttate di uve aromatiche a bacca b..
Thomas Hardy 2006 25Cl
Thomas Hardy's Ale: La Birra Leggendaria per Veri AppassionatiLa Thomas Hardy's Ale è una delle birre più iconiche al mondo, celebre per la sua ricca storia e il suo profilo unico. Questa birra, nata nel 1968 nella storica Eldridge Pope Brewery di Do..
Wild Raccoon Goodbye Winter Lattina 44Cl
Questa Marzen incarna nostalgia e cambiamento, con il suo ricco colore ambrato e i sapori di crosta di pane tostata e pane bianco appena sfornato. La morbidezza del malto è arricchita da una luppolatura fresca e speziata, che conferisce un finale c..
Wild Raccoon Gentle Crime Best Lattina 44Cl
Assapora la tradizione inglese! Un connubio perfetto di luppoli Goldings e Fuggle crea un bouquet di note erbacee e sentori di tabacco, inebriando i tuoi sensi. Malti britannici classici donano un aroma ricco di biscotti malto tostato, per un gusto..
Wild Raccoon A Little Money Lattina 44Cl
La nostra nuova Double Cold IPA combina intrigo e audacia in ogni sorso. Luppolata con Citra, BRU-1 e Galaxy Spectrum, sprigiona intense note di agrumi, papaya, ananas maturo e zest di lime candito, per poi sorprendere con un finale di amarezza gla..
Luppolajo Belgian Fake Ale Lattina 33Cl
Una birra rossa, caratterizzata dalle note del legno, malti caramellati ed una spicca acidità. Affrettatevi prima che finisca, come le altre nostre Oneshot ..
De Glazen Toren Q20 75Cl
Q20 è una birra celebrativa del ventennale del birrificio fiammingo. Il mitico birraio Jef Van den Steen ha racchiuso in questa maestosa Quadrupel l'essenza della tradizione birraria belga. Birra dal colore ambrato scuro e dall'intenso aroma di spe..
Styles Kaiser G Free Lattina 33Cl
La Kaiser si presente con colore giallo dorato intenso,limpida e con schiuma bianca,pannosa e persistente. Olfatto con aromi che va’ dal maltato dolce,lieve tostato e mollica di pane,con esili sentori del luppolo che va dall’erbaceo, floreale e lie..
Porta Bruciata Badessa Lattina 33Cl
Tripel elegante dove agli aromi fruttati e leggermente speziati del lievito belga si uniscono i profumi delicati del luppolo che richiamano il ribes nero, le more, l’uva spina. Secchezza e personalità, ottima bevibilità: Badessa ammorbidisce l’aust..
Mister B Bon Da Bon Ferri Lattina 33Cl
Questa birra fa parte delle collaborazioni tra Mister B e le eccellenze della gastronomia del territorio del birrificio. Questa birra è ispirata a una selezione di te' Earl Grey da parte di Albino Ferri, tea blender di fama internazionale di Castel..
Mister B Bon Da Bon Antoniazzi Lattina 33Cl
Questa Scotch Ale robusta è una delle collaborazioni tra Mister B e le eccellenze della gastronomia del territorio del birrificio. L'ispirazione della birra è un dolce tipico mantovano: l'Anello di Monaco. La pasticceria Antoniazzi ha dato lo spunt..
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Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,17 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
2,33 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
2,96 €
BIRRA DEL BORGO Lisa 33Cl
Birra del Borgo Lisa è una birra lager. Nel mix di malti utilizzati è presente un Grano Antico del territorio (Senatore Cappelli) che le dona intensità e morbidezza. Viene aggiunta anche scorza d’arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per rend..
2,12 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,66 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
2,33 €
BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
3,59 €
OPPERBACCO Be Happy Lattina 33Cl
La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...
3,75 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
1,70 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
17,96 €
Birra Dell' Eremo Call Me Claus Lattina 33Cl
La birra Call me claus artigianale in stile Kerstbier, prodotta con una massiccia aggiunta di caramello. Color tonaca di frate con riflessi rubino, con schiuma color cappuccino, densa e molto persistente. Al naso è complessa, con note di malto, car..
4,33 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,12 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,69 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,31 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
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OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
4,38 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,06 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,69 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
2,33 €
JACOB Dunkel 50Cl
Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..
2,33 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,31 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,54 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
2,96 €
MISTER B Bomba Lattina 33Cl
Juicy Pale Ale dal grado alcolico moderato (5,4% alc.) e dall'intenso aroma tropicale ottenuto dai luppoli Citra, Amarillo, Mosaic. L'aggiunta di orzo in fiocchi rende la bevuta morbida e succosa, piacevolmente bilanciata con amaro finale fruttato ..
3,46 €
La birra artigianale italiana: tradizione, innovazione e successo
La birra artigianale italiana rappresenta oggi un simbolo di eccellenza e innovazione, capace di conquistare appassionati e consumatori in tutto il mondo. Sebbene l’Italia sia tradizionalmente associata al vino, negli ultimi decenni la birra artigianale ha guadagnato un ruolo di primo piano grazie alla creatività e alla passione di piccoli produttori locali.
L’origine della birra artigianale italiana
La nascita della birra artigianale italiana risale agli anni ’90, quando alcuni pionieri, ispirati dai movimenti craft beer di Stati Uniti e Regno Unito, decisero di intraprendere la strada della produzione indipendente. Inizialmente, il settore era dominato da grandi marchi industriali, ma i primi microbirrifici, mossi dall’amore per la qualità e la sperimentazione, cominciarono a proporre birre autentiche, lontane dai gusti standardizzati dell’industria di massa.
Tra i primi birrifici a segnare la strada ci furono realtà come Baladin in Piemonte, che ha giocato un ruolo cruciale nello sviluppo della cultura birraria in Italia. Da quel momento, il fenomeno si è diffuso rapidamente in tutto il Paese, portando alla nascita di centinaia di microbirrifici, ognuno con la propria identità e la propria interpretazione della birra.
Il successo della birra artigianale italiana
Uno dei motivi principali del successo della birra artigianale italiana risiede nella capacità dei produttori di coniugare tradizione e innovazione. A differenza di molti altri Paesi, l’Italia non aveva uno stile birrario autoctono. Questo ha consentito ai birrai italiani di sperimentare liberamente, mescolando influenze estere con ingredienti locali di alta qualità.
Le birre artigianali italiane sono spesso caratterizzate dall’uso di materie prime regionali come frutta, spezie, miele e cereali tipici del territorio. Ad esempio, il farro umbro o le castagne toscane sono diventati elementi distintivi di alcune produzioni. Questa forte connessione con il territorio ha reso la birra artigianale un prodotto unico e irripetibile, capace di raccontare la storia e la cultura di ogni regione.
Inoltre, il boom della birra artigianale in Italia è stato alimentato da un cambiamento nelle abitudini dei consumatori. Sempre più persone cercano prodotti autentici, naturali e realizzati con passione, valori che la birra artigianale incarna perfettamente. La crescente attenzione verso la qualità degli ingredienti e il rispetto per l’ambiente ha spinto molti consumatori a preferire le birre artigianali rispetto a quelle industriali.
Perché scegliere la birra artigianale italiana
Ci sono diversi motivi per cui un consumatore dovrebbe scegliere la birra artigianale italiana:
Qualità degli ingredienti: Le birre artigianali italiane sono prodotte con materie prime di altissima qualità, spesso provenienti da filiere corte e controllate. Questo garantisce un prodotto genuino e dal gusto inconfondibile.
Creatività e unicità: Ogni birrificio artigianale italiano offre una gamma di birre uniche, frutto di sperimentazioni e tecniche di produzione innovative. La varietà di stili e sapori è enorme, rendendo ogni degustazione un’esperienza nuova e sorprendente.
Supporto all’economia locale: Acquistare birra artigianale significa sostenere piccole realtà imprenditoriali e promuovere lo sviluppo delle comunità locali.
Sostenibilità: Molti birrifici artigianali italiani adottano pratiche produttive sostenibili, utilizzando energia rinnovabile e riducendo gli sprechi.
Cultura e tradizione: Ogni bottiglia di birra artigianale racconta una storia, che si lega al territorio, alle persone che l’hanno creata e alla passione che le anima.