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Ultimi Arrivi
Tilquin La Petite Gueuze Lattina 33Cl
Tilquin Petite Gueuze è la prima birra Lambic ad essere confezionata in formato lattina! E' un blend al 70% di lambic invecchiato 1 anno e al 30% di lambic con 2 anni di invecchiamento. Tutte le fasi di invecchiamento, come sempre, avvengono in bot..
50 E 50 Peacharine3 Lattina 33Cl
Triplo dry-hopping, una sola missione: spingere il luppolo al massimo. Peacherine³ è una NEW ZEALAND HAZY IPA vellutata e avvolgente, con frumento e avena che regalano morbidezza e corpo pieno. Il protagonista è il luppolo Peacharine, usato in tutt..
50 E 50 Drama Lattina 33Cl
Scura, elegante, sorprendentemente leggera. DRAMA è la nostra interpretazione della Tmavý Ležák, la lager scura della tradizione ceca: una birra che si presenta con un colore bruno intenso dai riflessi rubino, schiuma compatta e cremosa, e un profi..
50 E 50 Blot Lattina 33Cl
Quando il Varesotto incontra Göteborg, il risultato non può che essere esplosivo. BLÖT è la nostra prima LIQUID IPA, nata dalla collab con gli amici di Stigbergets Bryggeri: chiara, secca e carica carica carica di luppoli fino all’ultima goccia. Ma..
Wild Raccoon The Day Of Pleasure Lattina 44Cl
Un sorso alla volta ti porta in un viaggio segreto, fatto di dolcezza e carattere. Malti cechi che seducono, amaro deciso che sorprende, profumo floreale che ti avvolge. Con Saaz e Sladek nel cuore, la nostra Czech Pale Lager è un invito a svelare ..
Wild Raccoon Lobby Boy Lattina 44Cl
Morbida come velluto e misteriosa come una porta segreta in fondo al corridoio: sembra accogliente, ma dietro nasconde un carattere deciso e tutto da scoprire. Creata insieme a Ritual Lab, celebra l’eleganza eccentrica di un grande hotel d’altri te..
Jean David Tipitiri 75Cl
Questo vino monovitigno, 100% Cinsault, rappresenta soprattutto il mio desiderio di bere un vino leggero. Gli aromi di frutta rossa sono delicati, con poco tannino. È un vino dissetante che accompagnerà sia i vostri comfort food invernali (zuppa di..
Jean David Cuvee Les Couchants 75Cl
Espressione assoluta del Grenache, da viti di 90 anni, con un'ottima maturazione, la vendemmia avviene l'ultimo giorno di vendemmia. Al naso annuncia aromi di frutta cotta, prugne e composta. Al palato è pieno e generoso, e il finale ha una bella p..
Styles Bubble Gun Lattina 33Cl
Hoppy Saison birra nata in collaborazione con il birrificio MalaRipe. Schiuma bianca, pannosa e di un bel dorato carico. Al naso troviamo un bouquet di profumi prodotto dal primo ceppo di lieviti belga con sentori che vanno dal fruttato al chewing ..
Canediguerra Cream Ale G Free 33Cl
Stile di birra estremamente chiara e rinfrescante, risalente al pre-proibizionismo americano, prodotta utilizzando una piccola percentuale di mais, per conferirle morbidezza, ed eseguendo una fermentazione a basse temperature per enfatizzarne il co..
Wild Raccoon Tous Les Amantes Lattina 44Cl
Salata come il mare, ardente come un segreto. Questa Gose artigianale, con la qualità del sale di Maldon, intreccia la sua anima salina con la freschezza marina, la dolce acidità del lampone e la profondità scura dell’haskap. Acidità e sale danzano..
Wild Raccoon Shape Of Memory Lattina 44Cl
La memoria non è lineare, e nemmeno questa birra. West Coast IPA 6,6% vol., non filtrata né pastorizzata, capovolge l’attesa con note di agrumi maturi, resina e pino sprigionate da Citra, Southern Cross e BRU-1. Pulita, decisa, persistente. Shape o..
Humus Krush Lattina 33Cl
Aroma intenso, tropicale, agrumato e balsamico. Corpo snello, amaro deciso e rotondo. Una bomba luppolata caratterizzata dall'uso dei luppoli Krush & Simcoe. ..
Antikorpo Lucid Kaos Alcol Free Lattina 33Cl
Il colore è paglierino molto chiaro e leggermente velato, la schiuma è candida, discretamente abbondante e persistente. Il bouquet è delicato e la sua prima caratterizzazione è tropicale, con sentori di passion fruit e mango a cui seguono un tocco ..
Antikorpo Behemhop Lattina 33Cl
Una west coast IPA nata dalla diabolica collaborazione col birrificio Nama Brewing. Dietro la sua schiuma candida si nasconde una birra dal carattere selvaggio: resinosa e balsamica con una vena tropicale e agrumata. Molto old school, con una bella..
Opperbacco Hazyo Lattina 33Cl
Opperbacco Hazyo è una hazy IPA super profumata, morbida e succosa, con luppoli Riwaka e Krush. Note di mango, guava e pompelmo per un sorso che sa di tropici. Succosa. Tropicale. Facilissima. ..
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Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,17 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
2,33 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
2,96 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,86 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,66 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
2,33 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
17,96 €
BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
3,59 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
2,96 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,69 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
2,96 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
1,70 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,31 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,12 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,31 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,06 €
OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
4,38 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
2,33 €
MISTER B Bomba Lattina 33Cl
Juicy Pale Ale dal grado alcolico moderato (5,4% alc.) e dall'intenso aroma tropicale ottenuto dai luppoli Citra, Amarillo, Mosaic. L'aggiunta di orzo in fiocchi rende la bevuta morbida e succosa, piacevolmente bilanciata con amaro finale fruttato ..
3,46 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,69 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,54 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
2,96 €
CANEDIGUERRA American Ipa 33Cl
Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal cor..
4,09 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,54 €
La birra artigianale italiana: tradizione, innovazione e successo
La birra artigianale italiana rappresenta oggi un simbolo di eccellenza e innovazione, capace di conquistare appassionati e consumatori in tutto il mondo. Sebbene l’Italia sia tradizionalmente associata al vino, negli ultimi decenni la birra artigianale ha guadagnato un ruolo di primo piano grazie alla creatività e alla passione di piccoli produttori locali.
L’origine della birra artigianale italiana
La nascita della birra artigianale italiana risale agli anni ’90, quando alcuni pionieri, ispirati dai movimenti craft beer di Stati Uniti e Regno Unito, decisero di intraprendere la strada della produzione indipendente. Inizialmente, il settore era dominato da grandi marchi industriali, ma i primi microbirrifici, mossi dall’amore per la qualità e la sperimentazione, cominciarono a proporre birre autentiche, lontane dai gusti standardizzati dell’industria di massa.
Tra i primi birrifici a segnare la strada ci furono realtà come Baladin in Piemonte, che ha giocato un ruolo cruciale nello sviluppo della cultura birraria in Italia. Da quel momento, il fenomeno si è diffuso rapidamente in tutto il Paese, portando alla nascita di centinaia di microbirrifici, ognuno con la propria identità e la propria interpretazione della birra.
Il successo della birra artigianale italiana
Uno dei motivi principali del successo della birra artigianale italiana risiede nella capacità dei produttori di coniugare tradizione e innovazione. A differenza di molti altri Paesi, l’Italia non aveva uno stile birrario autoctono. Questo ha consentito ai birrai italiani di sperimentare liberamente, mescolando influenze estere con ingredienti locali di alta qualità.
Le birre artigianali italiane sono spesso caratterizzate dall’uso di materie prime regionali come frutta, spezie, miele e cereali tipici del territorio. Ad esempio, il farro umbro o le castagne toscane sono diventati elementi distintivi di alcune produzioni. Questa forte connessione con il territorio ha reso la birra artigianale un prodotto unico e irripetibile, capace di raccontare la storia e la cultura di ogni regione.
Inoltre, il boom della birra artigianale in Italia è stato alimentato da un cambiamento nelle abitudini dei consumatori. Sempre più persone cercano prodotti autentici, naturali e realizzati con passione, valori che la birra artigianale incarna perfettamente. La crescente attenzione verso la qualità degli ingredienti e il rispetto per l’ambiente ha spinto molti consumatori a preferire le birre artigianali rispetto a quelle industriali.
Perché scegliere la birra artigianale italiana
Ci sono diversi motivi per cui un consumatore dovrebbe scegliere la birra artigianale italiana:
Qualità degli ingredienti: Le birre artigianali italiane sono prodotte con materie prime di altissima qualità, spesso provenienti da filiere corte e controllate. Questo garantisce un prodotto genuino e dal gusto inconfondibile.
Creatività e unicità: Ogni birrificio artigianale italiano offre una gamma di birre uniche, frutto di sperimentazioni e tecniche di produzione innovative. La varietà di stili e sapori è enorme, rendendo ogni degustazione un’esperienza nuova e sorprendente.
Supporto all’economia locale: Acquistare birra artigianale significa sostenere piccole realtà imprenditoriali e promuovere lo sviluppo delle comunità locali.
Sostenibilità: Molti birrifici artigianali italiani adottano pratiche produttive sostenibili, utilizzando energia rinnovabile e riducendo gli sprechi.
Cultura e tradizione: Ogni bottiglia di birra artigianale racconta una storia, che si lega al territorio, alle persone che l’hanno creata e alla passione che le anima.








































